النجاح الإخباري - لقرنبيط أحد أنواع النباتات الغنية بفيتامين C والفولات وفيتامين K وفيتامينات B المعقدة وفيتامين E، حيث يوفر معادن حيوية مثل الكالسيوم والماغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك والصوديوم والحديد للجسم.
القرنبيط أيضا وفقا لتقرير موقع "organic facts" مصدر جيد للبروتين وكمية كبيرة من المواد الكيميائية النباتية والدهون غير المشبعة وأحماض أوميجا 3 الدهنية الأساسية.
وتشمل الفوائد الصحية للقرنبيط انخفاض مخاطر الإصابة بالسرطان واضطرابات القلب والدماغ، والتخفيف من عسر الهضم، وإزالة السموم من الجسم، وزيادة امتصاص الحديد، وفقدان الوزن.
الفوائد الصحية للقرنبيط
بعض الفوائد الصحية المهمة للقرنبيط قد تشمل التالى:
القرنبيط يحمى الاجهاد التأكسدى
يحتوي القرنبيط على فيتامين C، والمنجنيز، ومضادات الأكسدة القوية التي تساعد في نقل الغذاء إلى الجسم، كما أنه يحتوي على مواد كيميائية نباتية، تحفز إنزيمات مضادة للسرطان وتحمى خلايا الجسم من الإجهاد التأكسدى والأضرار التي تسببها الجذور الحرة.
القرنبيط يحسن صحة القلب والأوعية الدموية
الاستهلاك المنتظم للقرنبيط يضمن الحفاظ على نظام الدورة الدموية بشكل صحي، بسبب المركبات الكيمائية التي يحتوى عليها بالإضافة إلى فيتامين K التي تمنع تراكم الدهون فى الأوعية الدموية، مما يساعد في تدفق الدم دون عائق، وبالتالي يقلل من خطر حدوث حالات مثل تصلب الشرايين ويعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
القرنبيط قد يساعد فى منع السرطان
أظهرت الدراسات أنه بفضل المواد النشطة الموجودة في القرنبيط يكون لها تأثيرات وقائية كيميائية ومضادة للإستروجين تساعد في إعاقة نمو أي خلايا سرطان الرحم، وقدمت الأبحاث علمية أيضا أدلة داعمة لحقيقة أن استهلاك خضراوات مثل القرنبيط يساعد في قمع تكاثر الخلايا، خاصة فيما يتعلق بسرطان الثدي أيضا.
القرنبيط يمنع اضطرابات المعدة
القرنبيط مصدر للألياف الغذائية التي تساعد على الهضم وتعزيز القضاء على السموم من الجسم، مكوناته يحمي بطانة المعدة وتساعد في مقاومة نمو البكتيريا الضارة، وبالتالي تحمىي من خطر اضطرابات البطن المختلفة مثل تقرحات المعدة وسرطان القولون.
القرنبيط يعالج مشاكل التنفس
ينجم داء الورم الحليمي التنفسي عن فيروس الورم الحليمي البشري الذي يؤثر على الحبال الصوتية في الحنجرة والقصبة الهوائية والرئتين والقصبات الهوائية.
القرنبيط يحسن من صحة العظام
يحتوd القرنبيط على فيتامين C، الذي يلعب دورًا مهمًا في إنتاج الكولاجين الذي يحمي المفاصل والعظام من التلف الالتهابي، أيضًا يحتوي على فيتامين K، والذي قد يساعد فى منع فقدان العظام لدى كل من الرجال والنساء.
