طريقة اعداد سلطة المعكرونة بالدجاج

النجاح الإخباري - مكونات سلطة المعكرونة بالدجاج

• 400 غ معكرونة بينه
• 3 صدور دجاج
• 20 حبة بندورة كرزية مقطعة إلى أنصاف
• 12 حبة طماطم مجففة مفرومة خشناً
• باقة حبق طازجمفروم خشناً
• 1 ملعقة طعام عسل
• 1 ملعقة طعام خل البلسمي
• 9 ملعقة طعام زيت زيتون + 2 ملعقة طعام للطهو
• 3 فص ثوم
• ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير - سلطة المعكرونة بالدجاج

1. نقطع صدور الدجاج إلى أنصاف بشكل طولي ونضيف إليها الملح والفلفل.
2. نسخن ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة ونطهو الدجاج فيها، ثم نضعه جانباً ليبرد، ثم نقطعه إلى شرائط.
3. نطهو المعكرونة في ماء مملح يغلي مع إضافة ملعقة زيت زيتون حتى تنضج المعكرونه.
4. نمزج الخل البلسمي و9ملاعق طعام زيت زيتون والثوم والعسل معاً في وعاء. نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.
5. نصفي المعكرونة ونضيفها مباشرة لوعاء الصلصة حيث أن المعكرونة الساخنة تمتص النكهات بشكل أفضل.
6. نضيف الدجاج والبندورة الكرزية والطماطم المجففة والحبق ونقلب المكونات معاً.