النجاح الإخباري - المكونات:
2 باوند فطر ، مقطع الى شرائح 1/4 بوصة
2 ملاعق طعام من الخل البلسمي
1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا (أو تماري)
3 حص من الثوم المفروم
نصف ملعقة صغيرة زعتر مفروم
ملح وفلفل حسب الذوق
التعلميات:
ينقع الفطر في مزيج المكونات لمدة 30 دقيقة.
يوضع الفطر في الاسياخ ويشوى على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح طريا ومتفحما قليلا ، حوالي 2-3 دقائق لكل جانب.
