النجاح الإخباري - الشاورما من ألذ الأطباق وأكثرها استهلاكاً في العالم العربي، ولا يمكن تناولها بدون صوص غني وشهي يضفي المزيد من المذاق لها، وفي هذا التقرير سنتناول طريقة عمل صوص الشاورما التركية الرائع.
صوص الشاورما التركية
مكونات صوص الشاورما التركية
2 ملعقة كبيرة طحينة
4 ملعقة كبيرة زبادي
1/2 ملعقة صغيرة كاتشب
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة ماء
ملح وفلفل أبيض وفلفل أسود (حسب الحاجة)
طريقة تحضير صوص الشاورما التركية
في وعاء متوسط الحجم، ضعي لبن الزبادي، الماء، الطحينة والكاتشاب.
أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حديدية حتى تحصلي على مزيج متجانس.
أخلطي في وعاء آخر كل من الثوم، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأبيض والفلفل الأسود.
زيدي خليط الثوك فوق المكونات مع الخلط المستمر حتى يتكشل مزيج ثقيل القوام.
وزعي الصلصة فوق الشاورما في السندويش قبل اللف والتقديم.
المزيد:
