النجاح الإخباري - المقادير
- زيت الكانولا : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- الجزر : 2 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
- الدجاج : كوب (مسلوق ومفروم)
- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
- زيت السمسم : نصف ملعقة صغيرة
- الأرز : 3 اكواب (مسلوق)
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر غير لاصق على نار متوسطة.
2. أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي.
3. أضيفي البصل الأخضر المفروم وقلبي لمدة 3 دقائق حتى تذبل.
4. أضيفي الجزر والبازيلا وقلبي لمدة 7 دقائق حتى يطرى الجزر.
5. ضعي الأرز فوق الخليط وقلبي حتى يصبح الأرز مقرمشاً.
6. أضيفي الصويا صوص والزيت والدجاج المسلوق واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق حتى تتمازج النكهات.
7. اسكبي الأرز في أطباق وقدميه.
