وكالات - النجاح الإخباري - اظهرت العديد من الدراسات الصحية السابقة وجود فوائد متعددة للصيام للجسم و الصحة العامة، اما من خلال مساعدته على انقاص الوزن مما يقلل من خطر الاصابة بالعديد من الامراض المزمنة او من خلال زيادة العمر، اضافة لذلك، توصلت دراسة جديدة الى الصيام يساعد على تنشيط عملية التمثيل الغذائي و مكافحة الشيخوخة.
واشارت نتائج الدراسة التي نشرت في مجلة the journal Scientific Reports، الى ان الصيام يلعب دورا مهما في تنشيط عملية التمثيل الغذائي و مكافحة الشيخوخة.
وقام فريق الدراسة من معهد أوكيناوا للعلوم والتكنولوجيا, جامعة الدراسات العليا في اليابان, باختيار اربعة متطوعين للصيام لمدة 58 ساعة، ومن ثم فحص عينات الدم خاصتهم خلال فترة الصيام باستخدام الايضات.
ويتعرض الجسم خلال الصيام لمجموعة من التغييرات الايضية حيث يقوم الجسم باستخدام الكربوهيدرات الموجودة كوقود للجسم فمجرد استخدام هذه الكمية من الكربوهيدرات يبحث الجسم على مصدر اخر للطاقة من خلال في عملية تسمى تكوين السكر ، يستمد الجسم الجلوكوز من مصادر غير كربوهيدراتية ، مثل الأحماض الأمينية.
ووجد الباحثون ان هناك مجموعة من العناصر الايضية زادت نسبتها لدى المشاركين مثل الكارنيتين، و الزبدات. اضافة الى ملاحظة مزيد من التغيرات الايضية المدهشة مثل زيادة في مستويات مستويات البيورين والبيريميدين باعتبارها احماضا مهمة لعميلة التمثيل الغذائي.
ايضا, لاحظ الباحثون انه من خلال مساعدة الصيام الجسم على زيادة نشاط عملية التمثيل الغذائي , يقوم الجسم بانتاج مزيدا من العناصر التي تساعد الجسم على مكافحة الشيخوخة و علامتها المبكرة.
